更多

淨源茶-精選熟香烏龍茶

庫存狀態: 缺貨

$58.95
有效期: 7/12/2018
茶葉原料不使用農藥及化學肥料。
里仁商品
重量: 150 g

到貨時

通知

淨源茶-精選熟香烏龍茶 到貨通知請輸入電子郵件信箱

商品資訊

原產地:台灣

成份:有機轉型期茶葉 (茶葉原料不使用農藥及化學肥料)

保存期限:2年 (未開封)

保存方式:請置於乾燥陰涼處,避免陽光直射;開封後請密封儲存。

產品故事:

茶,一直是中國人最熟悉的飲料。

而台灣茶發展至今兩百多年的歷史以來,除了曾帶動台灣一時的經濟發展以外,更涵蓋了台灣這段時間來的人文記憶。然而即便是與我們如此親近的茶,卻也難逃台灣艱鉅的氣候環境,高溫潮濕的氣候易發病蟲害。因此為了確保茶葉的品質與數量,農藥就漸漸的登上了歷史的舞台,不但茶農開始將農藥視為必要之惡,我們也開始習慣將泡茶的第一泡倒掉,即便那是整壺茶中最精華的部分。

但如果今天需要倒掉的是整個水庫的水該怎麼辦?

很遺憾這樣的故事就發生在今日的台灣,且還是在供應大台北地區幾百萬人飲用水的翡翠水庫上。坪林位在翡翠水庫的上游集水區,其地形與高度非常適合種茶,因此坪林茶在台灣茶中也打出一定的口碑。

然而當地茶農為了生存,不免俗的也使用慣行農法來確保品質與數量,但除草劑的施灑除了快速消滅雜草外,卻也讓土石長期裸露在外。一旦下雨則常常可見泥水奔騰入水庫的景象。而農藥與化肥的殘留亦隨著雨水滑入水庫,不只使水庫的壽命大大的降低,更間接的進入到大台北地區飲用水處理系統中。當地茶農除了要背負農藥殘留在身體裡的風險,還要提防在大雨時承著土石流而來的死神到訪。

這情形隨著慈心基金會的到來而出現了曙光

慈心基金會秉持著關心環境保護與人類健康的理念,看到了使用慣行農法對土地、茶農甚至飲用水的傷害與汙染,下定決心要推動有機茶栽培計畫來打破這導致多方受害的桎梏。然而轉作有機從來都不是件簡單的事,

茶農對於經濟的擔憂十分正常:

「我用農藥都種這麼辛苦了,不用藥有辦法嗎?」

「有機種出來的作物長不好有蟲害又賣比較貴,真的會有人要買嗎?」

慈心基金會不但看到了農友的擔心,也顧慮到有些農友只有部分參與有機茶的耕作,害怕有機種植出的茶會與慣行農法生產出來的茶交叉汙染,更看到了傳統農友只會生產卻對銷售一無所知的現象。在這種種的限制與考量之下,慈心基金會決定自己擔下這個重責大任,自己成立淨源茶廠與淨源茶坊,淨源茶廠負責輔導願意合作的有機茶農,並在給予收購之餘將這些茶葉品質統一化,更於每次茶葉製作過程中參考專業老師的意見,最後再製成一包包的有機淨源茶葉,讓茶農們和淨源茶廠等前端作業可以無後顧之憂的從事有機志業。

喝淨源茶護水庫

慈心基金會將此地產出的有機茶命名為「淨源茶」,就是希望大家飲水思源,一般人的生活都離不開經濟行為,但我們卻常常忽略經濟行為是否符合自然脈動的頻率,甚至為了自身的利益而忤逆自然的規律。但從這些年以來我們可以看到大自然反撲的力量,人定無法勝天。因此我們應該找尋一條和自然雙贏的道路,而有機這條路目前看起來似乎可行,這也是為什麼慈心基金會要推動「喝有機茶護水庫」這樣的活動。在淨源茶的例子中,雖然之前茶農沒有試過有機農法,雖然之前慈心基金會大多數人都沒有製過茶,但在大家共同努力之下,淨源茶已經逐漸穩定並打響自己的品牌。

然而在這看似與我們無關的行動中,殊不知其實我們大家才是最關鍵的力量。有一句話說:「消費可以改變世界」,如果沒有大家購買與支持,那麼慈心基金會成立的茶廠與茶坊就無法順利運作,也連帶影響收購農友有機茶葉的價格,如此淨化翡翠水庫的工作將會功虧一簣。所以我們的選擇正是密切影響整個環節的樞紐,多個幾百塊,卻能造福數百萬人!