十全味醂調味料

$3.75
味醂可以取代味精、糖和米酒,充分引出食材的自然鮮味並增添食材光澤。為各種料理的色、香、味大大加分,是媽媽們製作日式和風料理的好夥伴。
里仁商品
重量: 250ml

商品資訊

原產地: 台灣

成份: 水、果糖、米麴、鹽

使用方法: 可依口味喜好或食材特性搭配。

保存期限: 3年

保存方法: 開封後請冷藏。

食用方式:

【蒸】:蒸煮食品過程中可添加適量的味醂提味,讓食材更香甜鮮美。

【滷】:搭配醬油一同滷食材,可取代味精、糖、酒、鹽,並增添食材光澤去除腥味。

【煮】:添加適量味醂於各類湯品中可讓湯頭更鮮美。

料理小提醒:如果怕菜煮出來太軟糊,要早點加;相反如果怕飯菜太硬,則要晚點加。

味醂中的主成份蓬萊米經過農藥安全檢測,原料天然無負擔,裡頭含有的甘甜,能有效去除食物的腥味,更能充分帶出食材的自然風味,是照燒類、丼類的食物菜式不可或缺的調味料。在烹調時加入味醂能增添光澤,使食材呈現更可口的色澤。亦可用來取代味精、糖和米酒,適用於各式料理去腥增鮮,可依口味喜好或食材特性適量搭配。

為了滿足消費者對不同調味料的需求,里仁與以調味醬類、味噌聞名業界的十全特好食品公司再度合作。一向以餐飲通路為主的十全公司,不斷積極經營品牌,傳承至第四代蔡松霖先生,更想以加工有機農產品開創新機,走出不一樣的路。蔡先生在過程當中,堅持走對的路,曾說過:「我不能半途而廢,為了消費者的健康,依然要做對的事。而且食品事業要憑良心,堅持好原料、好品質,自然口碑相傳。里仁是重視誠信的商店,最好的商品自然要給心目中最好的通路。」