自然風素拌醬

$5.95
素拌醬不添加防腐劑、味精、人工甘味劑、色素、不含氫化油脂。可以用來拌飯、拌麵、炒豆腐、炒青菜等。
里仁商品
重量: 220 g

商品資訊

原產地: 台灣

成份: 薑、黑豆醬、非基改素肉、味醂、醬油、大豆油、辣椒、大豆卵磷脂、小麥胚芽、香椿、蔗糖、蔬菜粉、麻油、香辛料、天然維他命E(天然抗氧化劑)

保存期限: 一年(開封後請冷藏)

有效日期: 請見包裝上標示

【產品故事】

自然風的老闆娘劉錦惠和先生一起經營傳統素醡醬的工廠。錦惠想到當年開有機店時,常有客人要向她買拌麵醬,就很想研發有益人體健康的素拌醬。為了取得古法釀造的原料,她到處尋找,最後在中部找到一家廠商,請廠商用她提供的優質黃豆以瓷缸釀製豆瓣醬與醬油,而且堅持用生抽,也就是只加鹽發酵的黃豆汁,不加其他東西。醬料裡的油也慎選不含氫化油脂的油,至於用來加深色澤的焦糖色素,則以黑糖取代。一年多後,標準嚴格的素拌醬終於誕生了。果然,這瓶用心的好醬料很快就被里仁開發人員發現了。順利通過廠房、製程、原物料等評鑑之後,素拌醬很快就在里仁上架了。得到里仁的肯定,錦惠更堅持要提供消費者自然、健康、沒有添加物的好醬料產品。