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里仁紫蘇籽油 250 ml

$26.95
富含Omega-3,植物界的深海魚油! 色澤金黃清澈,口感清爽不黏膩。特別適合成年人的營養補充,孕婦及兒童亦可食用。
里仁商品
重量: 250 ml

商品資訊

原產地: 台灣

成份: 紫蘇籽果實

保存期限: 12個月(未開封)

保存方式: 請置於陰涼乾燥處避免陽光直射,開封後請密封冷藏並儘快食用完畢

高含量Omega-3  素食者的植物深海魚油
紫蘇籽油是從草本植物-紫蘇的成熟種子榨取出的天然油脂。含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3,是目前已知植物種子油中Omega-3含量最高的。Omega-3是人體必需的脂肪酸,因人體無法自行製造,也是身體最容易缺乏的重要油脂,需透由食物中攝取。
紫蘇籽油的100克脂肪中,Omega-3含量比例約55~65%,Omega-6比例則有13~15%。與魚油相比,紫蘇籽油穩定性強、膽固醇含量低,適合素食者食用,因此又有植物深海魚油之美稱。

通過農殘、黃麴毒素檢測低溫榨油鎖住天然營養素
紫蘇是少見的藥食兩用草本植物,在中國與日本已有千年的養生食療歷史。里仁的紫蘇籽油採用生長在長白山區的紫蘇籽。採購前會先在當地檢測紫蘇籽的酸價(酸價標準<2),符合鮮度標準後才收購。原料運到台灣,進行農藥殘留及黃麴毒素檢測後,置於-18℃的冷凍庫中存放。榨油前才逐批取出,靜置一天回溫後才進行榨油與裝瓶,以確保種籽與油品的新鮮。特別以60-65度低溫焙炒壓榨,依據種子水分調整焙炒溫度,並僅取第一道初榨的新鮮油品。低溫壓榨的方式,雖然只能榨得36%的油量,卻能確保紫蘇籽油的天然營養素、新鮮度及獨特風味,同時增加油品的穩定度、降低劣化速度,所呈現的油品色澤呈現金黃清澈,口感更是清爽不黏膩。

孕婦、孩童都可食用的健康好油
紫蘇籽油適合一般大眾食用,特別適合中老年人營養補給,孕婦及兒童亦可食用。發煙點為189℃以上,可用於生飲、沙拉沾食、熱拌等料理方式,不建議用於高溫煎炸烹調。生飲建議每日約10~15 c.c即可。

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保存方式: 請置於陰涼乾燥處避免陽光直射,開封後請密封冷藏並儘快食用完畢
注意事項: 本產品若有沉澱或雲霧狀,屬自然現象,品質無虞,請安心食用