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上下游台灣玉米好棒棒

$6.95
使用完整的台灣本土自然無基改玉米,包含胚芽、麩皮完整全粒使用,再加上一點點糙米與糖,呈現最健康完整的營養。
里仁商品
重量: 35g x 4packs

商品資訊

原產地: 台灣

成份: 本土玉米、棕櫚油、糙米、蔗糖

保存期限: 12個月

商品特色:

1. 玉米好吃又營養,除了澱粉讓人飽足外,也富含膳食纖維、維生素、礦物質,是很重要的糧食作物

2. 為了增加本土雜糧的使用,以台灣在地、自然栽培玉米(全程不用農藥化肥)

3. 將飽滿玉米粒,加入一點糙米與糖,不但保留玉米完整養分,完全沒有化學添加物、香料或防腐劑,自然香甜

【產品故事】

自然栽培無農藥玉米整粒製作 含胚芽麩皮完整營養

台灣去年進口的雜糧約八百萬公噸,硬質玉米就佔了一半,一年付四百多億購買國外玉米,國內自產玉米使用率卻不到進口量的1%。農友蔡大哥說:「我們進口國外的基改玉米做給人吃的東西,自己產的非基改玉米卻拿去餵豬,實在很奇怪」。

為了改變這個奇怪的現象,上下游拜託鑫豪公司,以十甲有機農場的整粒有機玉米(含外殼、胚芽)製作產品,歷經半年的打樣嘗試,終於做好了「玉米好棒棒」,將完整的本土自然無基改玉米,加上一點點糙米與糖,呈現最健康完整的營養。

保留玉米與糙米的完整營養,全穀物零食

玉米好棒棒希望能夠完整保留玉米一切的營養,為了保存麩皮與胚芽,必須仔細控制烘烤時間,麩皮、胚乳、胚芽三者受熱時間都不一樣。

玉米好棒棒的製作方式,是將玉米與糙米(讓糙米的黏性中和玉米較硬的質地)磨成碎粒狀後,像爆米花一樣澎發熟化,接著再利用機器擠壓成玉米棒形狀,並烘烤去除水分,過程中都不需添加化學添加物、防腐劑,最後噴上些許植物油(棕櫚油)以方便沾黏糖粒,不使用代糖、香料,原料單純又吃的到玉米的香味。

不用藥的自然玉米,非常值得推廣

台灣玉米好棒棒的原料─玉米、糙米,都是由十甲有機農場的蔡一宏大哥栽種,蔡大哥說,這支玉米品種是農改場特別研發,不怕蟲害也耐乾旱,真的非常適合台灣的土壤,可惜以前大家都購買進口基改玉米,他期待台灣玉米能夠有更廣泛的運用,對農夫、農地與消費者都非常好。