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里仁香椿拌醬

$8.50
香椿拌醬色澤青翠、風味層次豐富,適合拌麵、拌飯。
里仁商品
重量: 250g

商品資訊

產地: 台灣 

成份: 黃豆油、香椿醬(香樁、葵花油、鹽)、高麗菜乾、特砂糖、黑豆醬汁(黑豆、鹽、水)、大豆蛋白(非基改)、細鹽、酵母抽出物、馬鈴薯粉、九層塔、糯米酢(水、糯米) 、菠菜粉、香菜片、烏醋(水、釀造米酢、糖、胡蘿蔔汁、香菇、昆布、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖/著色劑)、素食香料、維生素E(抗氧化劑) 

保存期限: 2年(未開封) 

保存方式: 存放於陰涼乾燥處,開封後請以潔淨器具取用,未食用完請密封冷藏。

特色: 里仁香椿拌醬不添加人工色素、人工香料、人工甜味劑、防腐劑。

食用方式: 火鍋湯底、一般烹調煮菜調理、拌麵(冬粉)、沾醬等;火鍋湯底建議1人份以100公克加入高湯400公克,濃度可依個人喜好調整。

【產品故事】

醬料賦予食物多種風味。好品味香椿拌醬層次豐富,將香椿獨特風味發揮得淋漓盡致,可以當蘸醬或拌飯、拌麵。若想吃類似羅勒青醬的風味,可在吐司、餅乾上塗抹香椿醬再放進烤箱加熱,讓食物變得鹹香美味。

便利即食的好醬,為平淡的食材輕鬆增色提味

現在的消費者因忙碌的生活型態,在飲食的選擇上偏好立即可食、便利、容易運用的即食產品。因此里仁特別開發即食、常溫的香椿拌醬,並與擁有30多年生產醬料經驗的好品味公司合作。總經理王炎成說:「食品事業是一個良心的事業,做給消費者,就要做出令人印象深刻的好食品。」因為堅持好品質,好品味公司多年來透過口碑相傳,獲得好名聲。堅持好品質的里仁與潛心創新的好品味,讓醬料展現出美味與健康。

追求口味上的完美比例,找出不簡單的好味道

如何凸顯香椿拌醬的味道?好品味公司以多年調味經驗,選擇味道能融合的食材搭配——首先低溫油炸九層塔,香氣漸出之後,加入里仁合作廠商歡喜旺公司的冷凍香椿醬,以及醃漬過的高麗菜乾,搭配出絕妙好味道。由於九層塔與香椿皆有獨特的香味,經過不斷的試吃,才找出兩者比例上的最佳口感。

嚴選天然的安心美味

同時,好品味公司慎選通過油品檢測、油質穩定、無摻雜其他油品的純黃豆油來調和,希望消費者吃得安心。此外,由於含有葉綠素的蔬菜,經過高溫拌炒容易變色,所以香椿拌醬改用自然甘味的菠菜粉與香菜片,賦予產品天然的綠色及微甜。與里仁合作一路走來,好品味的王俊淇經理說:「里仁對食品的要求實在很嚴謹,後來發現要求愈嚴格,才會有愈美味健康的好產品。」他覺得經過高標準要求做出突破的產品,才能超越傳統醬料的評價,賦予全新的風貌與生命。