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里仁蔬菜拉麵

$4.85
蔬菜拉麵不加化學添加物,及防腐劑,以蒸煮取代傳統油炸的方式,讓麵條吃起來減少油膩感。調理包經過細心的爆香、拌炒;蔬菜包更是含有胡蘿蔔、海帶芽、玉米、青豆仁多種乾燥蔬菜,要讓您吃得健康又安心。
里仁商品
重量: 400 g

商品資訊

產地: 台灣

成份:

[麵條]:未漂白小麥麵粉、全麥麵粉、水、鹽。

[調理包]:大豆油、棕櫚油、胡蘿蔔、薑母、香菇、非基改豆瓣醬(非基改黃豆、水、食鹽、糖、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉)、鹽、糖、黑芝麻油、白芝麻油、醬油(黑豆、黃豆、水、糖、鹽、甘草)、酵母精粉、蔬菜粉(胡蘿蔔、蕃茄、蘋果、葡萄糖)、甘蔗糖蜜、粗粒黑胡椒、甘草粉、薑母粉、八角粉、小茴香粉、花椒粉、玉桂粉、丁香粉、胡荽粉、桔皮粉、香芹粉、辣椒粉、維他命E(抗氧化劑)。

[蔬菜包]:高麗菜、胡蘿蔔、玉米、海帶芽、青豆仁。

保存期限: 10個月 (未開封)

保存方法: 請置於陰涼乾燥處避免陽光直射,開封後請儘速食用完畢,若未食完,請密封冷藏。

特色: 麵塊蒸煮乾燥、不經油炸。

過敏原資訊: 本產品含小麥、大豆、芝麻

【產品故事】

蒸煮取代油炸的健康蔬菜拉麵

蔬菜拉麵以蒸煮取代傳統油炸的方式,讓麵條減少油膩感。蔬菜包更含有胡蘿蔔、海帶芽、玉米、青豆仁多種乾燥蔬菜,煮湯、乾拌皆宜,只要將水煮開後放入拉麵及蔬菜包煮三到五分鐘,再將調味料放入湯中或乾拌即可享用美味。

非油炸的健康美味快煮拉麵

承昌老闆娘陳美環因為先生罹患肝癌,因為美環的先生是愛麵一族,她希望研發一款先生能享用的健康又美味的素食麵,因此回鄉承接了公公的製麵事業,負責研發產品。2001年,里仁想為消費者推出非油炸的快煮麵,經過多方探詢,找到位於台中的承昌食品,沒想到美環表示她早就認識里仁了,原來美環的朋友曾送她里仁熱賣的胚芽餅,並大力推薦、告知熱賣難求的盛況。因此雙方見面倍感親切,加上理念相契合,很快地就展開合作。

吃的安心 就是最好的禮物

製作麵體上,美環捨棄了省時的油炸方法,用麵粉和上鹽水製成麵糰,經過滾輪碾壓,切割成條後,讓一個個麵糰送進機器裡蒸炊,再送風乾燥。調理包的處理當然也不能馬虎,美環細心的將各種薑絲、香菇、醬油、豆瓣醬爆香後,再與香辛料做拌炒,製成調理包。她還說:「蔬菜要多一點,才吃得滿足。」於是主動擴充蔬菜包份量,裏頭充實著胡蘿蔔、海帶芽、玉米、青豆仁。「蒸煮炊乾」的創新方式,雖然製程多工費時,卻讓麵條吃起來減少油膩感。美環覺得,能讓吃麵的人嚐到安心美味的麵條,就是最好的禮物。