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銀川有機圓糯白米 Ying-Chuan Organic Short Sweet White Rice (600g)

$10.99
Expired on: 6/2/2021

來自花蓮的銀川有機圓糯白米又稱為梗糯,米粒短圓,常被用來製作甜食,如年糕、麻糬、紅龜粿、鹼粽、八寶飯、八寶粥。
銀川永續農場於2004年初開始作物產銷履歷的記錄,讓稻米從土地到餐桌的過程全部透明化,以確保消費者能吃到品質優良的稻米。

Weight: 600 g

Description

來自花蓮好山好水好環境的銀川米
銀川有機圓糯白米又稱為梗糯,米粒短圓,外觀白色不透明,煮熟後米飯較長糯白米軟、黏,常被用來製作甜食,如年糕、麻糬、紅龜粿、鹼粽、八寶飯、八寶粥。銀川永續農場位於山巒疊翠的花蓮富里,耕作水源來自富東公路上鑿穿海岸山脈中,素有「小天祥」之稱的一段山谷溪流,溪水流經的岩層含有麥飯石,可將流經的水天然過濾,且麥飯石的酸鹼值是8.0~8.5的弱鹼性,除了水質純淨外,灌溉的水田也較不會有酸化的問題。為了確保灌溉水源不被汙染,銀川有機米產銷班班長賴兆玄更與源頭栽種梅子的梅農互動,邀請他們共同加入種植有機的行列。除了好水,土壤中還有豐富的礦物質,山水交融下的沃土,為這片水稻奠定優良的體質。

產銷履歷  讓土地到餐桌更透明
銀川永續農場自1995年發展至今,除了有好的耕種環境外,還有有機米專用的碾米廠,並通過慈心有機驗證股份有限公司的認證。除此之外,銀川農場於2004年初接受農委會的輔導,並在資策會的協助下開始作物產銷履歷的記錄,讓稻米從土地到餐桌的過程全部透明化,以確保消費者能吃到品質優良的稻米。

三個願望,一次滿足
水稻田除了生產糧食,更具備了補充地下水、調節氣候、排洪蓄水、繁衍各種生物,美化生活環境等功能,買一包台灣本土產的有機米,除了自己吃得健康、支持本土有機農業的發展、還可以保護生態環境。

產地:台灣花蓮

保存期限:1年

好米的故鄉 銀川有機米

銀川米的故事