台灣本土小麥手工麵線「苑裡福壽」「願您福壽」
100%使用台灣本產小麥,不使用除草劑
綿延細長的麵線,是華人社會象徵長壽的傳統料理,從古早小吃的麵線糊到消災祝壽的豬腳麵線,這些飲食文化已深植我們心中。苑裡福壽麵線,原料以台中選二號小麥製成中筋麵粉,其粉質細緻色度勻白,研磨後無任何添加物,再經台中大肚的麵線職人-陳揚升先生手工製作,不加防腐劑,僅以海鹽延長保存。經反覆抽拉,具備手工麵線特有的滑溜口感。
乾麵線直接加入花生油、麻油拌勻就鹹香美味 ; 湯麵線則依喜好烹煮蛤蜊麵線、當歸麵線,料理簡單且百搭。