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里仁有机枸杞子

$15.95
来自青海的有机枸杞因生长于高海拔的高原地带,太阳辐射强,日照时间长达15小时,白天气温摄氏30~40度,夜间低于0度,昼夜温差大,故其葡萄糖含量较其他产地高,味道甘甜。
里仁商品
重量: 150 g

商品资讯

原产地:中国

成份:有机枸杞子

保存期限:12个月(未开封前)

保存方式:避免日光直射,置于阴凉干燥处,开封后请冷藏。

验证单位:慈心有机验证股份有限公司

验证证书字号:TOC-P0002


深受喜爱的有机枸杞

枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实。来自青海的有机枸杞,因生长于高海拔的高原地带,太阳辐射强,日照时间长达15小时,白天气温摄氏30~40度,夜间低于0度,昼夜温差大,故葡萄糖含量较其他产地高,味道甘甜。夏秋之际,枸杞果实成熟时采摘。因枸杞果实汁多皮薄,难以运输,须于采摘后就地进行加工。除去果柄的有机枸杞子,先以小苏打水清除表皮尘土及果蜡,日光曝晒后,再以烤箱进行第二次低温干燥,冷却后包装封箱。枸杞子因糖分高,因此干燥后仍易呈现沾黏状态。
有机枸杞子开封后稍微冲洗即可直接食用,亦可加入红枣、黄耆以热水冲泡成补气茶,或者直接加入料理中烹调。因为枸杞含有丰富的水溶性植物花青素,水洗或冲泡时会溶出颜色。当季的枸杞越新鲜色泽越鲜红,随着时日,鲜红色会逐渐消退为褐色,再经水煮或热水冲泡,会稍微回复为微红色。

中药食材溯源不易
近年来全球市场对中药食材的需求愈来愈大,各产地为了确保产量、防止虫害,普遍使用农药。为了方便长途运输及常温保存,中药采收后通常会以二氧化硫进行薰蒸。高价的中药可能还有假货的问题,有些业者会把长相接近的药材,混在真品之中以假乱真。虽然很多中医师及中药商也希望为消费者把关,但是他们很难真的溯及源头到掌控产地。

寻找清净的来源
里仁考虑到国人普遍使用汉方食材的饮食习惯,便直接到产地寻找纯净的中药材。经过许多的波折,最后在青海省,委托农友进行不施农药化肥的有机栽种。有机枸杞耕作期间,有专人不定期进行监测抽检,采收后则送国际有机认证机构查验,从种植、生产、到包装等过程都有详细的控管与检测。为了避免运送过程可能的污染,进口时采单独个别货柜运装,不与其他惯行产品并柜。进口到国内后保存于冷藏仓库,再次通过农药、二氧化硫、重金属安全含量检测才可上架。

延伸阅读:纯净中药材安心养生好选择

注意事项:
● 枸杞表面如有些许白色粉末,为正常清洗枸杞果蜡,所使用的食品级小苏打粉,请安心食用。
● 孕妇、糖尿病及高血压患者,请先询问医师后,酌量使用。
●产品因日晒风干;偶有沾黏枯叶、枯枝、尘土,品质无虞,请安心使用。
●本产品勿生食,请先清洗后再烹调食用。