商品资讯
粉心麵粉第一品牌，色澤絕佳，組織細緻，不易褐變。
吸水性高，成品彈性極佳，易操作，耐攪拌。
適用於生鮮麵、油麵、陽春麵、拉麵、水餃皮、蔥油餅、中式點心、起司蛋糕。
蛋白質 11.8%-12.5%
溼筋質 30.0%-32.5%
成分：小麥麵粉.小麥蛋白.澱粉異化酵素.糖化酵素.脂肪酵素.聚木糖酵素.維生素C
保存期限：12個月
原產地: 台灣
保存方式：請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕，開封後請儘速用畢。
★產品規格
- 蛋白質(%) 11.0%-11.6%
- 濕筋值(%) 30.5%-32.5%
- 灰份(%) 0.36%-0.38%
★營養標示:每100公克
- 熱量 363 大卡
- 蛋白質 10.8 公克
- 脂肪 1.2 公克
- 飽和脂肪 0.13 公克
- 反式脂肪 0公克
- 碳水化合物 74.5 公克
- 鈉 1.0 毫克
