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水手牌特級粉心粉 (中筋麵粉)

$10.99
有效期: 5/25/2021

適用產品:包子、饅頭、各式麵條、水餃皮、蔥油餅、中式點心、起司蛋糕 

★不易褐變,呈現絕佳的色澤 

★操作性佳,易於使用製作各式產品 

★組織細緻Q彈,口感絕佳

重量: 1kg

商品资讯

粉心麵粉第一品牌,色澤絕佳,組織細緻,不易褐變。

吸水性高,成品彈性極佳,易操作,耐攪拌。

適用於生鮮麵、油麵、陽春麵、拉麵、水餃皮、蔥油餅、中式點心、起司蛋糕。

蛋白質 11.8%-12.5%

溼筋質 30.0%-32.5%

成分:小麥麵粉.小麥蛋白.澱粉異化酵素.糖化酵素.脂肪酵素.聚木糖酵素.維生素C

保存期限:12個月 

 原產地: 台灣

保存方式:請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕,開封後請儘速用畢。

★產品規格 

  1. 蛋白質(%) 11.0%-11.6% 
  2. 濕筋值(%) 30.5%-32.5% 
  3. 灰份(%) 0.36%-0.38% 

★營養標示:每100公克 

  1. 熱量 363 大卡 
  2. 蛋白質 10.8 公克 
  3. 脂肪 1.2 公克 
  4. 飽和脂肪 0.13 公克 
  5. 反式脂肪 0公克 
  6. 碳水化合物 74.5 公克 
  7. 鈉 1.0 毫克

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